domingo, 1 de noviembre de 2009

'Galletes' con sabor francés


Visita de Sábado Noche - Restaurante Fleur D'Orangier


Interesante restaurante francés que nos ofrece una alternativa a las clásicas recetas del país vecino. Su plato estrella son las 'galletes', ricos creps salados rellenos de diferentes ingredientes combinados a la perfección.

Comenzamos con un pate casero con confitura de violetas y pan de higo, como no de el Parisien.

Continuamos con dos creps 'Vegetariene' con espinacas y queso de cabra y el 'Forestiere': champiñones con perejil, queso emmental, bacon, confit de cebolla y un toque de nata de cebollino..

Tarta de Chocolate casera exquisita sin ser pesada.